化学和加工工业包括化学制品厂、石油炼制厂、石油化工厂、纸浆和造纸工业等。这些工业的制冷需有良好技术，因为几乎每套设备都互不相同，而且每套设备的成本都很高。制冷技术在化学和加工工业中的某些重要的作用有：(1)气体分离(2)气体冷凝(3)使混合物中的一种物质凝固，从而与其他物质分离(4)液体的低温贮存，使其压力不致过高(5)团移去反应热。
       将烃类气体混合物冷却，使其中高沸点的物质冷凝，并用物理的方法与剩余的气体分离开来，可以使烃类混合气分离成各个组分。在石油化工厂中，有时也用一些碳氢化合物(如丙烷)作制冷剂。与其他制冷剂相比较，丙烷的成本较低装置是完全防燃防爆的。

        人体是一个适应能力非常强的有机低由可：长期的生活环境的影响，人体能够在极端的条件下工作。然而，室外温度和湿度的变化常会超越人们的正常适应范围。因此为了保持一个卫生和好适的环境就有必要堤供一个良好的室外条件。
 生习热舒适环境
        影响热舒适环境的科种因素。为了保持一定的体温，人体借新陈代谢过程产生热量。新陈代谢过程受许多因索的影响，例如年龄、健康状态、活动量等。举例来说一定的环境条件对于一个健康的人可能是十分舒适的，但对一个病人来说却可能是不能忍受的。出人们随着季爷变化而自觉地调换他们的衣若时，他们发现舒适的环境条件要比他们料想的范围大得多。
        为了保持恒定的体况人体不断地产生热量并散发出去。在已对调节人体温度的各种机理作了介绍。对于一个在中调场所休息或作轻微劳动的人来说，人体散发的热量主要是通过对流(由周围空气带走)和辐射(传递到比人体表面温度更低的周围发面贝的方式进行。这两种方式大约各散发30%左右的热量。通过呼吸和出汗而蒸发的散热员约为40%。由于环境条件或活动量是变的，上述百分比也是变化的。例如，如果一个人在作强体力劳乱则蒸发就是主要的散热方式。

        建设建筑物是为了提供一个不受外界条件变化影响的、安全而舒适的内部环境。是否能够经济地保持所要求的内部条件，这是建筑设计成功与否的一个重要指标。虽然内部条件的控制通常决定于供暖和供冷系统的运行，但是供暖、通风和防爆空调的设计，首先要从调查围炉结构的热特性入手，这种特性对装置的容量及其远行时的能耗都会发生影响。
        基本内容是讨论建筑物的热特性对维持舒适条件的供暖、通风和防爆空调系统的设计的影响。这种系统的作用足提供舒适的环境，因此有必要首先对影响舒适的各种因素作简要的讨治。

        在美国，每年大约销售500万套室用空调器，其中大部分用于住宅。另一类是住宅空调，即集中式或整体式系统，在室外装设一台由压缩机和冷凝器组成的压缩冲凝机组，而蒸发器的盘管则装在室内风道中。这种类型的空调器的年销售量通常在300~500万套之间。
       在过去几十年里，美国居民一百在向南部阳光地带迁移。空调工业的领导人指出，如果空调不曾在家庭、机关、商店和文化娱乐场广泛应用的话，这种人口迁移大概是不可能发生的。
       热泵是另外一种兼有住宅供暖和冷却作用而显得日益重要的空调系统。它是在本世纪五十年代进入市场的。那时，人们曾预言它将淘汰与之竞争的设备。然而进入市场店立即受到了挫折，主要是因为当时热泵的机械损环得太快了。进入八十年代后，改进
了设计和制造质量，终于使热泵获得了新生。现在美国年销售量大约在50—100万台之间。中国近几年也逐步更上大约在30万~40万台。

        发电厂—火力发电厂，必须是用防爆空调机，习惯上都采用室外空气通风，以保证工人具有良好的工作条件和安全的佛那个做环境。目前，由于设备紧凑和热流强度增大，已经没有足以安装通风管道的空间。在现代化发电厂中许多狭窄的地方，采用通以冷冻水的空气冷却盘管来提供冷量，盘管比普通的迎风道要小得多。

术语“工业空调”，不仅桌指为在恶劣环境下的工人提供一定程度的舒适条化而且也包括为有利于加工产品或材料而作的空气调节器。
    局部供暖——在冷天，比较切实可行的是在工人所在的有限范围供暖。方法之一是使用红外线加热器。利用燃烧器或电使加热器表面加热到高温，它就会向需供热区域辐射热量。局部冷却-要把整个钢厂进行降温是不现实的，但可以把冷气流导入工作区，以维持工人可以接受的工作条件。
    环境模拟实验室——不同的环境模拟实验室的空调作用不同。进行发动机低温试验的环境模拟实验室，必须保持-40℃，而在研究动物在热带的行为实验室”，则必须保持高温和高
湿。
    印刷厂——在印刷厂实行空凋的主要目的是控制湿度。在某些印刷过程中，纸张要通过好几台不同的印刷机，这时必须实行空调以保证套准良好。不适当的湿度会引起另外一些麻烦，加静电．纸张沿曲和折皱以及墨迹不干等。

       制冷和防爆空调是相互联系的两个领域但它们也特有其范围。这种相立联系又相互独立的关系，制冷是一种冷却过程，其最大的应用是空调。除此之外，制冷还包括工业制冷过程：食品的加工和贮藏；从化工、石油、石油化工厂的物质中移去热量，以及诸如制造工业和建筑工业等部门个的许多持殊应用。
       同样的防爆空调中既有冷却，但也包含着别的内容。舒适空调的定是：同时调节空气温度、湿度、洁净度和进行分配的空气处理过程，使其满足空间场所居住者的舒适要求。因此，空调包括整个供暖操作(除热泵外，不涉及制冷)，以及速度、热辐射和空气质量的调节，包括去除尘埃和蒸气杂质。
        一些工程师从事这些领域的产品的研究、改进和应用，另一些则负责设计应用这些产品的系统。对于工程师来说，虽然并不存严格界线，但是各工业公司的主要兴趣因而也是它们的工程帅们的工作重点，不是空调就是工亚制冷。工业制冷常用的温度范围可达到-60℃左右。另一个领域是低温工程，它沙及的温度更低，包括：工业气体(空气分离为氯气和氧气)、液化天然气，以及接近绝对零度的温度的研究。

        在防爆空凋器制冷系统中，由制冷剂流动实现制冷工作的循环；制冷剂在蒸发器内吸收被冷却对象的热量而蒸发，在冷凝器内将热量传递给周围空气而被冷凝成液体，从而利用制冷剂的状态变化来达到制冷的目的，
       出于目前防爆空调制冷均采用蒸气压缩式制冷方式是利用制冷剂的集态变化来转移热量的，因此对制冷剂提出了一些要求。
对防爆空调器制冷剂的要求
(1)制冷剂应有低的凝固点，能在低温下工作。
(2)制冷剂应有高的临界温度。
(3)制冷剂的密度和粘度要小，以减小在制冷系统中的流动阻力。
(4)制冷剂应有一定的吸水性，以防止制冷系统的“冰堵”现象。
(5)制冷剂的导热系数列放热系数要大，以提高校热器的换热能力。
对制冷剂热力质量的要求  
(1)制冷刑在蒸发器内蒸发温度要低，这样柏应的熬发压力也低，但蒸发压力稍高于大气压力，以防止因制冷系统严生负压而吸进宅气，使制冷能力下降。
(2)制冷剂的冷凝压力不宜过高，一般应为1.2—1.5MPa.冷凝压力太高，对制冷设备的强度要求也相应提高，而且会引起压缩机功托增加。
(3)绝热指数理小、以便佼压缩机功耗减小，并凰在凡缩终了时气体的温度不会过高。
(4)液体比热卉红小，以便使下流过程的损失减小；
(5)制冷剂蒸气的比体积丝小，蒸发潜热和单位容积制冷量要大，以减少制冷剂循环量。
(6)循环的热力完善度枣可能大。
对制冷剂经济性的要求,要求制冷剂价格便宜，易于得到。